Mio marito vuole farli quasi tutti i giorni! Sono così deliziosi che li preparo 4 volte a settimana.

Procedimento:

1. Prepara i toast:

   • Su una fetta di pane metti una fetta di formaggio, mezza fetta di prosciutto cotto, un’altra fetta di formaggio e chiudi con una seconda fetta di pane.

   • Procedi così fino a formare 6 toast.

2. Prepara la pastella:

   • In una ciotola, sbatti le uova con il latte e un pizzico di sale (puoi aggiungere anche un po’ di pepe o noce moscata se vuoi dare più sapore).

3. Intingi e cuoci:

   • Scalda una padella antiaderente con un filo di burro o d’olio.

   • Immergi rapidamente ogni toast nella miscela di uova e latte da entrambi i lati (non troppo a lungo, altrimenti il pane si spappola).

   • Cuoci a fuoco medio-basso 2–3 minuti per lato, finché dorati e croccanti e il formaggio si scioglie bene all’interno.

4. Servi:

   • Taglia a metà e servi caldissimi — con un contorno di insalata, pomodorini o anche con un po’ di ketchup o senape, se vi piace.