Muffin croccanti di patate e parmigiano e zucchine: salati, di formaggio e perfetti per ogni pasto!

✅ Suggerimenti per i migliori risultati

Strizzate bene le zucchine
Rimuove l’acqua che cuocerebbe a vapore invece di essere croccante
Usa il purè di patate freddo
Più facile da mescolare e modellare
Non saltare l’uovo
Lega gli ingredienti e aggiunge struttura
Conservare in contenitore ermetico
Si conserva fino a 4 giorni in frigorifero
Congelare la pastella cruda
Porzionare in vaschette, congelare, quindi trasferire in sacchetti – cuocere direttamente da congelato (+5 minuti)
🔄 Varianti facili da provare
Versione di spinaci al formaggio
Incorporare 1/2 tazza di spinaci cotti e tritati
Amanti della pancetta
Mescolare in 1/4 di tazza di pancetta cotta e sbriciolata
Calcio piccante
Aggiungere 1/4 di cucchiaino di peperoncino in scaglie o jalapeño a dadini
Stile giardino delle erbe aromatiche
Usa rosmarino, timo o aneto al posto del prezzemolo
Mini morsi
Cuocere in mini stampini per muffin per antipasti di festa

❓ Domande frequenti

❓ Posso farli senza purè di patate?

Sì! Sostituisci con cavolfiore o patata dolce: regola l’umidità di conseguenza.

❓ Sono adatti al congelatore?

Assolutamente! Raffreddare completamente, sovrapporre con carta da forno e congelare per un massimo di 3 mesi. Riscaldare in forno o friggitrice ad aria.

❓ Posso usare altri formaggi?

Sì, prova il cheddar piccante, la feta o il pecorino romano per gusti diversi.

❓ Cosa posso servire con loro?

Provare:

  • Colazione: con uova e avocado
  • Pranzo: insieme a insalata o zuppa
  • Cena: Come contorno a pollo o pesce alla griglia
  • Spuntino: Immerso nella marinara o nello tzatziki
considerazioni finali

Non hai bisogno di ingredienti fantasiosi per preparare un pasto che sembri indulgente.

Con i muffin croccanti di patate e zucchine al parmigiano, ottieni tutto il sapore, la consistenza e la soddisfazione, in un piatto facile da preparare e a cui è impossibile resistere.

Quindi la prossima volta che stai fissando quella montagna di zucchine…
Salta il pane.

Fai questo invece.

Perché le migliori ricette non sono complicate:
sono di formaggio, croccanti e nascono da scelte intelligenti e semplici. 💛