Preparazione passo passo
Monta il burro con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema chiara e spumosa.
Aggiungi le uova una alla volta, continuando a montare.
Unisci la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale.
Setaccia la farina, la fecola e il lievito e aggiungili al composto, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Versa il composto nei pirottini per muffin riempiendoli per 2/3.
Cuoci in forno statico a 170°C per circa 20-25 minuti (fai sempre la prova stecchino).
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Varianti golose
Aggiungi un cuore di marmellata o crema pasticcera al centro dell’impasto.
Per una versione senza glutine, sostituisci la farina con mix per dolci gluten free.
Per un tocco ancora più profumato, prova con vaniglia o arancia al posto del limone.
I muffin paradiso sono dolcetti facili, eleganti e dal gusto delicato. Perfetti da gustare in ogni momento della giornata, ti faranno innamorare della loro morbidezza e del profumo avvolgente. Una ricetta semplice, ma dal risultato… paradisiaco!
