🧑🍳 Come si cerca di ridurre il rischio?
In Giappone, solo chef con una licenza speciale (ottenuta dopo anni di formazione e un esame severissimo) possono preparare e servire fugu. Le parti velenose vengono smaltite sotto stretta sorveglianza.
Se ti riferivi a un altro alimento (come il manioca mal lavorata, il formaggio casu marzu, o il durian vietato in certi posti), fammi sapere — ma il fugu è il candidato più probabile per la descrizione.
