300 g di cioccolato fondente al 70% (meglio ancora se senza zucchero)
300 g di banane mature
Qualche goccia di dolcificante liquido (facoltativo)
Quantità di cacao in polvere (facoltativo)
Preparazione
Per prima cosa, foderate una teglia rettangolare di 18×12 cm con carta da forno, lasciando qualche centimetro di bordo libero, e mettetela da parte.
Sbucciate le banane, mettetele in un frullatore, frullatele e trasferitele in una ciotola.
Ora spezzettate il cioccolato (potete farlo anche con un coltello), scioglietelo a bagnomaria o nel microonde (non importa), e poi aggiungetelo alla purea di banane.
Sbattete bene fino a ottenere un composto liscio. Assaggiate e aggiungete altro dolcificante, se lo desiderate. Infine, versate il composto nello stampo, livellatelo, mettetelo in frigorifero per 4 ore a rassodare, quindi cospargete la superficie con il cacao e armatevi di un cucchiaio.
