Strati su strati di pasta sfoglia croccante e burrosa con noci tritate immerse in uno sciroppo di miele e limone. L’iconica Baklava è il mio dolce preferito in assoluto, di cui non ne ho mai abbastanza.

by

Ricetta del Baklava Posso passare davanti alle vetrine delle pasticcerie senza dover combattere la voglia di farci un salto. Ma se c’è una cosa dolce che mi fa esitare – e mi spezza più spesso di quanto voglia ammettere – è il Baklava. Questo è IL dessert da preparare quando vuoi fare una bella figura … Read more

Frittata perfetta

by

Dopo anni di perfezionamento del mio metodo, vi presento la frittata perfetta e soffice. Guardatela. Il mio breve video tutorial è qui sotto e seguite questi semplici trucchi per evitare di cuocerla troppo e ottenere una frittata morbida e tenera. Una volta imparato come preparare una frittata di base, ci sono tantissimi modi per personalizzarla. … Read more

Farai questo cupcake ogni giorno! Semplice e molto gustoso

by

Ingredienti: 2 uova 100 grammi di zucchero (circa 4 cucchiai) 1 cucchiaino di zucchero vanigliato Un pizzico di sale 80 grammi di burro 130 grammi di ricotta 150 grammi di farina (circa 5 cucchiai con uno scivolo) 1 cucchiaino di lievito in polvere 80 grammi di uvetta ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️

Come preparare i rigatoni al forno

by

Rigatoni al forno: ogni famiglia italiana ne ha la sua versione! Da Nord a Sud gli ingredienti variano, ma la bontà del formaggio e la perfetta croccantezza dei bordi non cambiano mai. Io preparo i rigatoni al forno nello stile del sud, tipico della Calabria, la regione di mia moglie. Salame croccante, macinato morbido, la … Read more

Queste sono le melanzane più deliziose che abbia mai mangiato! Le preparerai ogni giorno! Veloci e facili.

by

Ingredienti: 2 melanzane medie, tagliate a cubetti o a mezze rondelle 1 cipolla, a dadini 3–4 spicchi d’aglio, tritati finemente ½ cucchiaio di olio d’oliva (oppure acqua, per versione senza olio) Sale e pepe nero q.b. (Facoltativi) Paprika dolce o affumicata, cumino, prezzemolo fresco, succo di limone ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️

I medici avvertono: questo modo comune di mangiare le uova sode può ostruire le arterie

by

Le uova sode sono ampiamente considerate un alimento nutriente e pratico, spesso presenti nei pasti quotidiani. Tuttavia, gli esperti di salute lanciano l’allarme: consumare uova sode nel modo sbagliato può innescare silenziosamente problemi cardiovascolari e, in alcuni casi, persino avere conseguenze potenzialmente letali. I migliori ristoranti vicino a me Acquista vitamine e integratori Il pericolo … Read more

Ricetta per un’insalata fresca, piccante e avvincente

by

È l’insalata, quella che ti fa cambiare idea per sempre sulle insalate. Brillante, audace e ricca di consistenza e sapore, è una festa a ogni boccone. Con cetrioli croccanti, pomodorini succosi e il sapore salato della feta su uno sfondo di verdure fresche, questa ciotola è tutt’altro che noiosa. Ogni ingrediente porta in tavola la … Read more

È tra le piante più potenti del mondo

by

Potresti riconoscere l’origano come un’aggiunta saporita a pizze o piatti mediterranei, ma questa erba aromatica discreta è più di un semplice ingrediente preferito in cucina: è un alleato silenzioso ma potente per la tua salute. Acquista vitamine e integratori Sebbene l’origano svolga spesso un ruolo di supporto in cucina, vanta una ricca storia come erba … Read more

Pollo e broccoli al forno Alfredo

by

Pollo e broccoli al forno Alfredo Ingredienti: 450 g di rigatoni 1 pollo arrosto, sminuzzato 2 tazze di salsa Alfredo cremosa 1 tazza e mezza di cimette di broccoli freschi 1 tazza di mozzarella, sminuzzata fresca 1/2 tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere 1 cucchiaio di aglio in … Read more