Ingredienti: 1 petto di pollo cotto 2 carote cotte a fuoco medio 2 cucchiai di formaggio cremoso o ricotta 2 cucchiai di maionese (facoltativo per una consistenza più cremosa) 1 spicchio d’aglio (facoltativo) Sale e pepe a piacere Un filo d’olio d’oliva o succo di limone per un tocco speciale Preparazione: continua nella pagina … Read more
Ingredienti (per 6-8 persone) Base del rotolo: 200 g di polpa di granchio (fresca o in scatola, ben sgocciolata) 150 g di salmone affumicato tagliato a pezzetti 250 g di formaggio cremoso (mascarpone o Philadelphia) 3 uova separate (tuorli e albumi) 10 cl di panna liquida 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio di erba cipollina … Read more
E se un gesto semplice, discreto ma efficace potesse aumentare la tua energia, migliorare la digestione e persino aiutarti a risplendere al risveglio? Alcune abitudini provenienti direttamente dal Mediterraneo stanno guadagnando sempre più attenzione, tra cui: bere un cucchiaio di olio d’oliva a stomaco vuoto. Questo rituale di salute, tanto semplice quanto antico, si dice … Read more
Ingredienti: – 500 g di pomodorini 🍅 – 2 spicchi d’aglio 🧄 – 4-5 foglie di basilico 🌿 – 1 cucchiaino di sale 🧂 – 1 cucchiaino di zucchero 🍬 – 1 cucchiaino di origano essiccato 🌿 – 250 ml di olio d’oliva 🫒 – 1 cucchiaio di aceto 🍶 Continua nella pagina successiva
Ingredienti (per 4 persone): 4 zucchine medie 300 g di mozzarella fiordilatte light 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 400 ml di formaggio barbabietola light 3 zucchine con olio extravergine di oliva Peperoni a cottura rapida Frittelle a cottura rapida (facoltative) Istruzioni: 1. Preparazione delle zucchine: Lavare e affettare sottilmente le zucchine nel senso della … Read more
7 segnali d’allarme di glicemia alta: dovresti prenderli sul serio Livelli glicemici elevati e prolungati possono avere gravi conseguenze per la salute. I sintomi spesso si sviluppano gradualmente e sono facili da ignorare. Tuttavia, una diagnosi precoce è fondamentale per prevenire complicazioni come il diabete di tipo 2, danni ai nervi e malattie cardiovascolari. Di … Read more
Abbiamo tutti sperimentato il risveglio tardivo, seguito dall’insonnia, che causa sensazioni di ansia. Secondo l’Antico Orologio Medico Cinese, questo è correlato alla salute e significa che alcuni organi si autoregolano durante questo lasso di tempo. Anche le nostre emozioni influenzano la qualità del sonno. Di conseguenza, se si è stressati, si sperimenta un disagio emotivo … Read more
Il ragù di nonna senza carne è una variante gustosa e leggera del tradizionale condimento italiano. Questa versione vegetale conserva tutto il sapore e la consistenza del ragù classico, risultando perfetta per condire pasta, lasagne o piatti di cereali. Ingredienti 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cipolla grande 1 carota 1 gambo di sedano … Read more
Ingredienti per 3-4 persone: 600 g di gnocchi di patate 250 g di zucchine (circa 2 medie) 2 salsicce fresche (circa 200-250 g) 1 scalogno o cipolla dolce (20 g) Una manciata di pomodorini ciliegino (circa 150 g) 1 filo di olio extravergine d’oliva Sale e pepe nero q.b. Vino bianco secco per sfumare Prezzemolo … Read more
Gli acidi grassi Omega-3 hanno attirato grande attenzione negli ultimi anni, e per una buona ragione. Medici e nutrizionisti sottolineano costantemente i benefici per la salute derivanti dall’integrazione di questi grassi essenziali nella dieta quotidiana. A differenza di alcuni nutrienti che l’organismo può produrre autonomamente, gli Omega-3 sono essenziali, il che significa che è necessario … Read more
