👩🍳 Preparazione passo passo
1. Come fare il pan di spagna
Inserite l’acqua gassata nel mixer, aggiungete olio, farina integrale, cacao, dolcificante e lievito. Frullate 20 secondi a velocità 3 fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Foderate una leccarda con carta forno, stendete l’impasto e cuocete a 190°C per 10 minuti 🔥.
2. Come fare la crema
In un pentolino unite acqua, cacao, dolcificante e farina. Portate a ebollizione mescolando continuamente fino a ottenere una crema liscia e densa 🍮.
3. Assemblaggio
Tagliate il pan di spagna a metà, farcite con la crema al cacao e richiudete. Tagliate a quadratini, fate raffreddare in frigo per 2 ore 🥶 e spolverate con zucchero a velo se volete.
❓ Domande Frequenti (FAQ)
Quali sono i benefici di un pan di spagna senza latte, zucchero raffinato e uova?
✅ È più leggero, ricco di fibre, con meno calorie e senza picchi glicemici. Perfetto per intolleranti e vegani 🌱.
Come si prepara?
👉 Basta mescolare acqua gassata, farina, cacao, olio e dolcificante. Si cuoce in forno e si farcisce con la crema all’acqua al cacao 🍫.
Quali sono i valori nutrizionali?
🍰 Circa 100 kcal a fetta. La ricetta rende 10 fette.
✅ Conclusione
Questo pan di spagna senza latte, uova e zucchero è una torta leggera, sana e golosa. Perfetta per chi cerca un dolce fit, vegano o con poche calorie, senza rinunciare al gusto 😋.
