Patate al forno impanate: un antipasto croccante e delizioso

🔪 Procedimento

1. Prepara le patate
   Lava bene le patate, sbucciale (oppure lasciale con la buccia se ben pulita) e tagliale a spicchi o a bastoncini.

2. Sbollenta (opzionale)
   Per una cottura più uniforme, puoi sbollentare le patate in acqua bollente salata per 5 minuti. Poi scolale e lasciale raffreddare.

3. Prepara la panatura
   In una ciotola mescola pangrattato, parmigiano, paprika, origano, sale e pepe.

4. Condisci le patate
   In un’altra ciotola, condisci le patate con l’olio e mescolale bene.

5. Impanatura
   Passa le patate nella panatura e ricoprile bene su tutti i lati.

6. Cottura in forno
   Disponile su una teglia rivestita di carta forno, senza sovrapporle. Cuoci a 200°C per circa 30-35 minuti, girandole a metà cottura, finché non sono ben dorate e croccanti.