Risoluzione dei problemi più comuni
Problema: Buccia molliccia
Soluzione: Non avvolgere nella carta stagnola, assicurarsi che le patate siano completamente asciutte prima di ungerle
Problema: Centro poco cotto
Soluzione: Utilizzare patate di dimensioni uniformi, cuocere più a lungo a una temperatura leggermente inferiore (190 °C)
Problema: Consistenza asciutta
Soluzione: Non cuocere troppo, servire subito dopo il riposo
Consigli per la preparazione in anticipo e la conservazione
FRIGORIFERO: Conservare le patate al forno fino a 5 giorni
RISCALDAMENTO: Meglio in forno o nella friggitrice ad aria per mantenere la croccantezza
CONGELAMENTO: Sconsigliato: la consistenza diventa farinosa
Ecco qua: la guida definitiva per patate al forno perfette ogni volta! Che le serviate come semplice contorno o come piatto principale, questo metodo offre quella magica combinazione di buccia croccante e interno soffice che rende le patate al forno così irresistibili.
Buona cottura! 🥔❤️
