1. Per prima cosa, sbucciate e grattugiate finemente le mele. In genere, potete ridurre le dimensioni delle mele a vostro gusto e preferenza.
2. Un budino si prepara con 2 bustine di budino alla vaniglia in polvere. Quindi, versate circa 600 ml di latte in un pentolino e sbattete la polvere con i restanti 150 ml fino a ottenere un composto liscio. Aggiungete 3 cucchiai di zucchero a velo al latte. Quando il latte bolle, toglietelo dal fuoco e sbattete fino a ottenere un composto liscio.
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3. La sera, stendete la pasta sfoglia e adagiatela su una teglia. Quindi, condite le mele con cannella e zucchero e distribuitele uniformemente sulla base di pasta sfoglia. Infine, spalmate il budino alla vaniglia.
4. Infine, adagiatevi sopra il secondo foglio di pasta sfoglia. Premete bene i bordi. Con una forchetta, praticate dei fori a pochi centimetri di distanza l’uno dall’altro. Infine, sbattete le uova e usate un pennello da pasticceria per distribuirle bene sul “coperchio”.
5. Ora cuoci le fette in forno caldo a 190 °C (350 °F) per circa 30 minuti, fino a doratura. Fatto!
Sono deliziose!
Un budino di mele irresistibile!
Buon appetito.
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