Polpettone di Tonno e Patate

🧀 6️⃣ Panatura leggera

Spolvera il polpettone con un po’ di pangrattato su tutti i lati.

Se preferisci una crosticina più croccante, spennella con un filo d’olio.

🔥 7️⃣ Cottura in forno

Sistema il polpettone su una teglia rivestita di carta forno.

Versa sopra un filo di olio extravergine d’oliva.

Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 25–30 minuti, fino a quando sarà leggermente dorato in superficie.

Se vuoi una crosticina più decisa, accendi il grill per 3–4 minuti finali.

—💡 Come servirlo

Taglia a fette quando si è intiepidito: sarà più compatto.

È delizioso sia caldo che freddo.

Accompagnalo con un contorno di verdure grigliate, insalata fresca o una salsa leggera allo yogurt ed erbe.

🧊 Conservazione

Si conserva in frigorifero, avvolto nella pellicola o chiuso in un contenitore ermetico, fino a 4 giorni.

Puoi anche congelarlo a fette e scaldarlo all’occorrenza.

⭐ Consigli Extra

✅ Per un gusto più mediterraneo, puoi sostituire il prezzemolo con basilico fresco.

✅ Se desideri una versione ancora più light, ometti il parmigiano e riduci il pangrattato.

✅ È perfetto da preparare in anticipo e portare in ufficio o in gita fuori porta.

✅ Puoi servirlo come antipasto su un tagliere rustico insieme a formaggi leggeri e verdure.

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✨ Ora tocca a te! Prova questo polpettone di tonno e patate light e fammi sapere nei commenti se ti è piaciuto. Ogni fetta è un mix di sempli

cità e sapore che conquista al primo assaggio!