Pomodoro: frutto o verdura? Calorie, benefici per la salute…

💚 Benefici per la salute

✔️ Ricco di antiossidanti (licopene)

Il licopene, pigmento rosso del pomodoro:

  • aiuta a contrastare i radicali liberi

  • è associato alla protezione cardiovascolare

  • è più biodisponibile quando il pomodoro è cotto e consumato con un po’ di olio (pomodoro + olio = combo perfetta)

✔️ Amico del cuore

  • Può contribuire ad abbassare la pressione grazie al potassio.

  • Favorisce un migliore profilo lipidico se inserito in una dieta equilibrata.

✔️ Supporta pelle e vista

Le vitamine A e C favoriscono:

  • pelle più sana

  • protezione dalla luce solare

  • mantenimento della salute degli occhi

✔️ Ottimo per l’idratazione

È composto quasi totalmente da acqua → aiuta a idratarsi senza molte calorie.

✔️ Digestione e intestino

Le fibre (soprattutto nella buccia) aiutano la regolarità intestinale.