Monta la panna con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia.

Riempi ogni bignè con la panna usando una sac à poche.

3️⃣ Prepara la salsa al cioccolato

Scalda la panna con lo zucchero fino a sfiorare il bollore.

Aggiungi il cioccolato tritato e il burro.

Mescola finché la salsa è liscia e lucida.

4️⃣ Assembla i profiteroles

Disponi i bignè su un piatto formando una piramide.

Versa sopra la salsa al cioccolato, coprendo bene ogni bignè.

5️⃣ Finitura

Decora con ciuffi di panna montata, scaglie di cioccolato o granella di nocciole.

Lascia in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.

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💡 Consiglio

Per un tocco extra goloso, puoi aggiungere una crema pasticcera leggera come farcitura alternativa!