Preriscaldare il forno: Per prima cosa, preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Questo è un passaggio fondamentale per garantire una cottura uniforme dei muffin.
Preparare le mele: Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti. Potete usare le vostre varietà di mele preferite per dare ai muffin una varietà di sapori. Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero vanigliato, il lievito e la cannella. Queste spezie aggiungeranno un sapore fragrante ai muffin.
Mescolare gli ingredienti umidi: In un’altra ciotola, sbattere l’uovo, quindi aggiungere l’olio, lo zucchero e la ricotta. Mescolare bene per amalgamare.
Mescolare gli ingredienti: Unire gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto liscio. Non mescolare troppo per garantire che i muffin rimangano soffici.
Cottura: Versare l’impasto nello stampo per muffin e cuocere per circa 25 minuti, fino a doratura. Verificare la cottura con uno stecchino: dovrebbe uscire pulito!
Buon appetito! Questi muffin di mele con ricotta sono la scelta perfetta per ogni occasione. La loro consistenza delicata e il sapore aromatico faranno venire voglia a tutti di provarli! Provateli in cucina e assaporate il sapore dell’autunno tutto l’anno.
