Preparazione della pasta sfoglia:
Preriscaldare il forno a 200 °C.
Stendere la pasta sfoglia e cuocerla secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sarà dorata e croccante.
Lasciare raffreddare la pasta, poi spezzettarla in piccoli pezzi.
Preparare la crema:
In un pentolino, mescolare il latte con lo zucchero e scaldare a fuoco medio.
In una ciotola, mescolare il budino alla vaniglia con un po’ di latte freddo fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il preparato per budino al latte caldo, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa.
In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungerle gradualmente alla crema, mescolando continuamente. Cuocete ancora per qualche minuto, poi togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete il burro. Mescolate finché il burro non si sarà sciolto e la crema non sarà diventata liscia.
Lasciate raffreddare la crema.
Preparate il dessert:
Nei bicchieri, alternate strati di pasta sfoglia sbriciolata e crema alla vaniglia.
Ripete gli strati fino a riempire il bicchiere.
L’ultimo strato dovrebbe essere di pasta sfoglia.
Spolverizzate con zucchero a velo.
Preparazione:
Prima di servire, mettete il dessert in frigorifero per almeno un’ora per permettere ai sapori di amalgamarsi.