Sebbene non influisca sul gusto o sul valore nutrizionale, evitarlo è facile con la tecnica giusta.
Come cuocere l’uovo perfetto (ogni volta)
Segui questo metodo infallibile per ottenere albumi teneri e tuorli cremosi e brillanti senza l’anello verde.
Partire da freddo: disporre le uova in un unico strato in una pentola e coprirle con almeno 2,5 cm di acqua fredda.
