Quanto tempo far bollire le uova? Consigli per evitare la formazione di un anello verde sulle uova

āœ… Consigli utili:

  1. Non cuocere troppo a lungo: max 10-12 minuti per uova sode.

  2. Raffredda subito le uova: appena finita la cottura, mettile in acqua fredda o con ghiaccio per fermare la cottura.

  3. Non farle bollire troppo violentemente: porta l’acqua a ebollizione, poi abbassa leggermente la fiamma per evitare bollitura eccessiva.

  4. Usa uova non troppo fresche per le sode (si sbucciano meglio) ma comunque entro la data di scadenza.

šŸ³ Metodo consigliato:

  1. Metti le uova in un pentolino e coprile con acqua fredda.

  2. Porta lentamente a ebollizione.

  3. Appena lā€™acqua bolle, abbassa la fiamma e conta il tempo (es. 9 minuti per un uovo sodo classico).

  4. Raffredda subito in acqua fredda per almeno 5 minuti.