3 cucchiai di burro
3 cucchiai di latte
1/2 tazza di zucchero
1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente
Aggiunte facoltative
Noci o noci pecan tritate per una maggiore croccantezza
Mini gocce di cioccolato incorporate all’impasto
Vortice di burro d’arachidi aggiunto prima della cottura
Una spolverata di sale marino in superficie per una finitura gourmet
Gelato da servire à la mode
Consigli per la buona riuscita
Non cuocere troppo: togliere dal forno non appena uno stuzzicadenti ne esce con briciole umide.
Utilizzare vero burro per un sapore e una consistenza migliori. Per un brownie più spesso, cuocetelo in una teglia da 20×20 cm e prolungate leggermente la cottura.
Lasciate raffreddare i brownie prima di tagliarli per ottenere fette più nette.
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 175 °C. Ungete una teglia da 23×23 cm.
In un pentolino, fate sciogliere il burro a fuoco basso. Togliete dal fuoco e aggiungete lo zucchero.
Sbattete le uova una alla volta. Aggiungete lo sciroppo HERSHEY’S e la vaniglia; mescolate bene.
Aggiungete la farina e il sale (se lo usate) mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la frutta secca, se lo desiderate.
Versate l’impasto nella teglia preparata. Cuocete per 30-35 minuti o fino a quando non sarà rassodato.
Glassa facoltativa: Mentre i brownie cuociono, unite burro, latte e zucchero in un pentolino. Fate bollire per 1 minuto. Togliete dal fuoco e aggiungete le gocce di cioccolato mescolando fino a ottenere un composto liscio. Versate sui brownie caldi.
Lasciate raffreddare prima di tagliare a quadrotti.
Descrizione
Questi brownie sono tutto ciò che desiderate da una delizia al cioccolato: fondenti, densi, ricchi e profondamente appaganti. Lo sciroppo HERSHEY’S conferisce un inconfondibile sapore di cioccolato, mantenendo la consistenza perfettamente umida. È il tipo di dessert che sparisce rapidamente dal piatto!
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