Questa verdura è una medicina per il fegato, i reni e la mente!

I porri sono deliziosamente versatili in cucina. Possono essere cotti a fuoco lento nelle zuppe, saltati in padella con verdure come carote e patate, aggiunti agli stufati o incorporati in soffici frittate.
Anche un piccolo pezzo crudo, una punta di soli 5 cm, frullato nella zuppa può esaltarne sia il sapore che il valore nutrizionale. Che vengano consumati crudi o cotti, i porri offrono un sapore delicato e gradevole, abbinato a notevoli benefici per la salute, il che li rende un’aggiunta nutriente a qualsiasi dieta.