Istruzioni
Preparare l’impasto: In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il burro fuso, il latte e la scorza di limone, mescolando bene.
Unire gli ingredienti secchi: Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi incorporali poco alla volta al composto liquido. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Versare nello stampo: Ungi e infarina una tortiera (diametro di circa 22 cm) e versa l’impasto al suo interno, livellandolo con una spatola.
Cuocere: Inforna a 180°C (forno statico) per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
Decorare: Lascia raffreddare completamente il dolce prima di spolverarlo con zucchero a velo.
