Questo semplice piatto di zucchine è piaciuto a tutti. Lasagna alle verdure

👩‍🍳 Preparazione:

1. Prepara la besciamella:
   Sciogli il burro in un pentolino, aggiungi la farina e mescola. Versa il latte a filo e cuoci finché si addensa. Sala e aggiungi noce moscata.

2. Cuoci le verdure:
   Taglia zucchine, carota e peperone a dadini. Soffriggi cipolla in un filo d’olio, poi aggiungi le verdure, sale e pepe. Cuoci 10–15 minuti, finché morbide ma non sfatte.

3. Assembla la lasagna:

   • In una teglia, spalma un po’ di besciamella sul fondo.

   • Sistema uno strato di pasta, poi verdure, mozzarella e un po’ di besciamella.

   • Ripeti fino a esaurire gli ingredienti.

   • Finisci con besciamella e parmigiano in superficie.

4. Cuoci:
   Inforna a 180°C per 25–30 minuti, finché dorata e fumante.