2️⃣ Prima lievitazione
Metti in una ciotola leggermente unta.
Copri e lascia lievitare 2 ore, finché raddoppia.
3️⃣ Formatura
Sgonfia delicatamente l’impasto.
Forma un filone o delle palline.
Metti nello stampo o su teglia.
4️⃣ Seconda lievitazione
Copri e lascia lievitare 40–50 minuti.
5️⃣ Cottura
Spennella con latte (o uovo + latte).
Cuoci in forno statico 170–175°C per 30–35 minuti.
Deve restare chiaro e morbido.
