Sale q.b.
Ripieno
1 cucchiaio di burro
1 goccia di olio d’oliva
3 spicchi d’aglio tritati
1 cipolla tritata
Peperone tritato q.b.
2 carote grattugiate
Sale q.b.
Paprika piccante q.b.
Prezzemolo q.b.
8 cucchiai di panna acida
100 g di mozzarella grattugiata
Preparazione
1. Mettere i filetti di pollo in una ciotola e condirli con sale, paprika, aglio e succo di limone. Mettere da parte.
2. In una padella con il burro, soffriggere l’aglio e la cipolla. Farli rosolare.
3. Aggiungere il peperone e la carota. Condire con sale e paprika.
4. Spegnere il fuoco e aggiungere il prezzemolo, metà della panna acida e metà della mozzarella. Mescolare bene.
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