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Per la besciamella:
50 g di burro
50 g di farina 00
500 ml di latte (intero o parzialmente scremato)
1/2 cucchiaino di noce moscata grattugiata
Sale fino e pepe nero macinato Pepe
Facoltativo:
50 g di parmigiano grattugiato per un sapore più ricco, come suggerito nel consiglio
100 g di mozzarella per una consistenza che si scioglie in bocca
Basilico fresco tritato per guarnire, ispirato alla vostra insalata di pomodori libanese
