👩🍳 Istruzioni
Fase 1: Preparazione della frutta
Tagliate mele e pere a pezzetti e mettetele in una ciotola capiente. Conditele immediatamente con il succo di limone per mantenerle fresche. Aggiungete l’uva, i semi di melograno e i mirtilli rossi secchi.
Fase 2: Tostate la frutta secca
In una padella antiaderente a fuoco medio, tostate la frutta secca per 2-3 minuti, mescolando frequentemente fino a quando non sarà profumata e leggermente dorata. Mettete da parte a raffreddare. Olio di vinaccioli
Fase 3: Aromatizzare
Versate lo sciroppo d’acero o il miele sulla frutta e spolverate con la cannella, se la usate. Aggiungete eventuali extra facoltativi come cachi a fette, cocco o cubetti di cheddar. Mescolate delicatamente per amalgamare il tutto in modo uniforme.
Fase 4: Completamento e servizio
Poco prima di servire, incorporate la frutta secca tostata e raffreddata. Servite a temperatura ambiente o freddo.
🍽 Idee per servire
Guarnire con qualche foglia di menta o un goccio di glassa balsamica per un tocco di stile in più. Per una maggiore cremosità, servire con un cucchiaio di yogurt greco o panna montata.
