Ricetta rinfrescante per insalata di cetrioli Ingredienti:

🥣 Preparazione:

1. In una ciotola grande, unisci il cavolo cappuccio, il cetriolo, il peperone e i cipollotti.

2. In una ciotolina a parte, emulsiona tutti gli ingredienti del condimento fino a ottenere una salsa omogenea.

3. Versa il condimento sull’insalata e mescola bene.

4. Lascia riposare in frigo per almeno 15-20 minuti prima di servire, così i sapori si amalgamano meglio.

5. (Facoltativo) Spolvera con l’aneto o il prezzemolo fresco poco prima di servire.

✅ Suggerimenti:

• Per un tocco croccante, puoi aggiungere semi di girasole o di sesamo.

• Ottima anche con qualche fettina sottile di mela verde per una nota fruttata!