Preparazione:
Lavate accuratamente le foglie di alloro e mettetele sul fondo di un pentolino.
Versate il latte nel pentolino e scaldatelo a fuoco medio, facendo attenzione a non portarlo a ebollizione.
Quando il latte inizia a sobbollire dolcemente, abbassate la fiamma e lasciatelo in infusione con le foglie di alloro per circa 5 minuti. Mescolate regolarmente per amalgamare bene gli ingredienti.
Togliete la bevanda dal fuoco, aggiungete un cucchiaino di miele e (facoltativo) un pizzico di curcuma.
Mescolate bene il tutto e lasciate raffreddare leggermente.
Consigli per il servizio e la conservazione:
Preparazione: Questa bevanda è ottima da gustare calda, soprattutto prima di coricarsi per calmare la tosse e migliorare il sonno. È consigliabile berne una tazza poco prima di coricarsi.
Conservazione: Se ne preparate una quantità maggiore, potete conservarla in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni. Prima di berla, scaldatela a fuoco basso, ma non fatela bollire.
Varianti: Con cannella: Per un effetto riscaldante extra, aggiungete un pezzetto di cannella durante la cottura.
Con zenzero: lo zenzero, noto per le sue proprietà antinfiammatorie e immunostimolanti, si sposa perfettamente con latte e miele. Potete aggiungere una fettina di zenzero fresco al latte insieme alle foglie di alloro.
Versione vegana: per preparare una versione vegana, utilizzate semplicemente latte vegetale (ad esempio, avena, soia o mandorle) e, se preferite, sostituite il miele con sciroppo d’acero o d’agave.
Questa ricetta semplice ma efficace può essere indispensabile per combattere i sintomi del raffreddore. Ingredienti naturali come foglie di alloro, miele e latte agiscono sinergicamente per lenire la tosse, idratare la gola e supportare il sistema respiratorio.
