Prepara le mele:
- Lava bene le mele e tagliale a metà, togli il torsolo.
- Affettale sottilmente (a mezzaluna).
- Metti le fettine in una ciotola con acqua e succo di limone.
- Scalda in microonde per 2-3 minuti oppure in un pentolino per ammorbidirle (devono piegarsi senza rompersi).
Prepara la sfoglia:
- Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 6 strisce orizzontali (lato lungo).
Aggiungi marmellata:
- In una ciotolina, mescola la marmellata con un cucchiaio d’acqua e scaldala leggermente.
- Spalma un velo di marmellata su ogni striscia.
Disponi le mele:
- Adagia le fettine di mela lungo la metà superiore di ogni striscia, con la parte rossa verso l’alto e leggermente sovrapposte.
- Spolvera con zucchero e, se piace, un po’ di cannella.
Arrotola:
- Ripiega la parte inferiore della sfoglia sulle mele e arrotola delicatamente formando una rosa.
Cuoci:
- Sistema le rose in uno stampo da muffin (imburrato o con pirottini).
- Cuoci in forno statico a 180°C per circa 30-35 minuti (fino a doratura).
Decora:
- Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.