6. Guarnisci con le noci
Per una deliziosa croccantezza, decora la superficie della torta con le noci. Puoi tritarle a pezzetti o usarle intere, a seconda dei tuoi gusti. Le noci non solo aggiungono consistenza, ma anche un sapore di nocciola che si sposa alla perfezione con la dolcezza delle mele e delle carote.
7. Cuoci alla perfezione
Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F). Quando il forno è pronto, inserisci la torta e cuoci per 40-45 minuti. Saprai che la torta è cotta quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito. La torta dovrebbe essere soda al tatto, con una consistenza leggermente elastica.
8. Lascia raffreddare
Una volta cotta la torta, toglila dal forno e lasciala raffreddare nella teglia per circa 10 minuti. Questo tempo di riposo permette alla torta di rassodarsi, rendendola più facile da tagliare e servire. Dopo 10 minuti, trasferisci la torta su una griglia per farla raffreddare completamente.
Suggerimenti per la riuscita
Spezie: Per aggiungere calore e profondità di sapore, puoi aggiungere un pizzico di cannella in polvere o noce moscata.
Alternative alle noci: Se preferisci altra frutta secca, puoi sostituirla con mandorle, noci pecan o persino semi come semi di girasole o di zucca.
Equilibrio di umidità: Poiché mele e carote aggiungono molta umidità, grattugiale finemente e strizza delicatamente l’acqua in eccesso prima di aggiungerle alla torta.
Informazioni nutrizionali (per porzione)
