Iniziate preparando la crema: in un pentolino, mescolate le uova con lo zucchero e l’amido di mais.
Aggiungete gradualmente il latte, mescolando continuamente per evitare grumi.
Mettete il pentolino sul fuoco e lasciate sobbollire a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, finché la crema non si addensa.
Lasciate raffreddare la crema.
Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a strisce larghe circa 2,5 cm.
Preparate una teglia.
In una ciotola, sbattete l’uovo con un po’ di latte.
Spennelate la superficie della pasta sfoglia con l’uovo sbattuto.
Versate la crema sulla pasta sfoglia.
Distribuite le noci uniformemente sulla crema.
Coprite con un altro strato di pasta sfoglia e sigillate i bordi.
Spennelate la superficie con l’uovo sbattuto.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti, o finché la superficie non sarà dorata.
Nel frattempo, tostate leggermente il burro con lo zucchero vanigliato in una padella.
Una volta cotta la torta, toglietela dal forno e spennellatela con burro fuso.
Spolverate con zucchero a velo.
Servite e gustate questo delizioso dessert!
Buon appetito!
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