Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti una teglia (tonda o rettangolare) con carta da forno o ungila leggermente.
In una ciotola mescola yogurt, olio e zucchero. Aggiungi le uova e amalgama bene.
In un’altra ciotola setaccia farina, cacao, lievito, bicarbonato e sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Se vuoi, incorpora pezzi di cioccolato o noci. Versa l’impasto nella teglia e livella la superficie.
Cottura:
Cuoci in forno per 30-40 minuti, finché la torta sarà elastica al tatto e uno stecchino infilato al centro uscirà pulito.
Raffreddamento:
Sforna, lascia intiepidire nella teglia, poi trasferisci su una gratella fino a completo raffreddamento.
Consiglio di servizio:
Servi la torta spolverata con zucchero a velo o con una glassa al cioccolato. È deliziosa sia tiepida che fredda!
