Separare i tuorli e separarli.
Montare i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungere l’olio, l’acqua, il lievito e l’estratto di vaniglia.
Montare gli albumi con il sale e il cremor tartaro e incorporarli al resto.
La temperatura dovrebbe raggiungere i 180 °C (350 °F) entro 30 minuti e i 160 °C (350 °F) entro 20-25 minuti.
