Torta di avena con mele e uvetta: una prelibatezza deliziosa e senza peccato!

Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).

In un frullatore o robot da cucina, frullare l’avena fino a ottenere una farina fine.
In una ciotola capiente, sbattere le uova fino a ottenere una spuma leggera.
Aggiungere le mele tritate, la cannella e il lievito e mescolare bene.
Aggiungere l’avena macinata, l’uvetta ammollata e le noci tritate. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Cuocere la torta:
Imburrare e foderare una teglia da 20 x 8 cm (8 x 3 pollici) con carta da forno.
Versare l’impasto nella teglia e distribuirlo uniformemente.
Cuocere per 35-40 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

4. Lasciar raffreddare e gustare!
Lasciare raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti prima di trasferirla su una griglia.
Affettare e servire tiepida o a temperatura ambiente.

💡 Consigli per una buona riuscita:
✔ Desideri più umidità? Aggiungi 1 banana schiacciata o 2 cucchiai di yogurt greco. 🍌
✔ Preferisci una versione più dolce? Aggiungi 1-2 cucchiai di miele o sciroppo d’acero. 🍯
✔ Senza noci? Ometti le noci o sostituiscile con i semi di girasole. 🌻
✔ Conservazione: Conserva in un contenitore ermetico fino a 4 giorni o congela per dopo!
Perché ti piacerà:
Questa torta di avena, mele e uvetta è morbida, naturalmente dolce e ricca di fibre! Questa torta facile e senza farina è senza glutine, a basso contenuto di zuccheri e perfetta per uno spuntino sano. 😍