Con prosciutto cotto o pancetta: per un sapore più intenso, aggiungere 50-80 g di prosciutto cotto a cubetti.
Con patate: per addensare il composto, aggiungere patate grattugiate.
Versione senza latticini: omettere il formaggio o sostituirlo con alternative vegetali.
Pancake: se non si vuole accendere il forno, si può preparare come una frittata in una padella antiaderente con coperchio.
FAQ:
1. Posso usare le zucchine crude senza strizzarle?
È meglio strizzarle per evitare una consistenza liquida. Le zucchine rilasciano molta acqua durante la cottura.
2. Che tipo di formaggio posso usare al posto della mozzarella?
Scamorza, provola, asiago o fontina sono ottimi sostituti.
3. Posso preparare questo piatto in anticipo?
Sì, puoi preparare il composto e conservarlo in frigorifero fino a 6 ore prima della cottura. Puoi anche prepararlo in anticipo e riscaldarlo immediatamente.
4. È possibile prepararlo senza uova?
È possibile sostituire le uova con 2 cucchiai di farina di ceci diluiti in 6 cucchiai di acqua, ma la consistenza sarà leggermente diversa.
Buon appetito!
