5 uova
65 g di burro (a temperatura ambiente)
450 ml di latte (a temperatura ambiente)
306 g di zucchero bianco
150 ml di olio
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
350 g di farina 00
70 g di amido di mais
15 g di lievito in polvere
💡 Idee per cambiare
🍫 Aggiungi gocce di cioccolato o pezzi di frutta all’impasto per un tocco diverso.
🍋 Aggiungi scorza di limone o arancia per un aroma fresco e agrumato.
🥥 Sostituisci parte del latte con latte di cocco per un sapore tropicale.
👨🍳 Istruzioni di preparazione passo passo:
Segui queste semplici istruzioni e in pochi minuti avrai una torta soffice e deliziosa pronta da gustare. Non è richiesta alcuna esperienza precedente, solo la voglia di cucinare.
1. Frulla gli ingredienti umidi 🥚🥄
In un frullatore, metti le uova, il burro ammorbidito, il latte, lo zucchero, l’olio e l’estratto di vaniglia. Frulla per circa 3 minuti, fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato. Metti da parte.
2. Prepara gli ingredienti secchi 🧂
In una ciotola capiente, unisci la farina di frumento, l’amido di mais e il lievito. Mescola per 1 minuto con una frusta a mano o un cucchiaio per aerare il composto e distribuire uniformemente le polveri.
3. Unisci entrambi gli ingredienti 🍶
Versa gradualmente il composto liquido sugli ingredienti secchi. Mescola con una spatola o una frusta a mano fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Non è necessario mescolare troppo, basta amalgamare bene.
4. Distribuisci negli stampi 🧁
Distribuisci il composto in 4 stampi rettangolari (14 x 8,5 x 6 cm), che dovrai imburrare e infarinare in precedenza. Se non hai questi stampi, puoi usarne uno grande e regolare il tempo di cottura.
