Inforna in forno statico già caldo a 180°C per circa 35-40 minuti, o comunque fino a quando, inserendo uno stecchino al centro, questo non ne uscirà completamente asciutto.
5. Decorare e servire
Lascia raffreddare il dolce prima di sformarlo. Spolvera con abbondante zucchero a velo e servilo a fette.
Un dolce soffice, genuino e irresistibile: il segreto per renderlo ancora più profumato è utilizzare limoni freschi e non trattati. Perfetto da preparare anche in anticipo, perché resta morbido per diversi giorni.
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