Istruzioni:
Preparare l’impasto: In una ciotola capiente, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Incorporare gli ingredienti secchi: Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale. Aggiungila gradualmente alla miscela di burro e zucchero, alternandola con il latte.
Aromatizzare: Unisci l’estratto di vaniglia e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Cottura: Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non uscirà pulito.
Decorare: Lascia raffreddare completamente, quindi spolvera con zucchero a velo se lo desideri.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi questa delizia a colazione con una tazza di caffè o tè.
È ideale anche come dolce leggero dopo un pasto.
Conserva in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza fino a 3 giorni.
