Ingredienti
Per la base:
300 g di spaghetti
200 g di pancetta, a cubetti
1 cipolla rossa, tritata
3 spicchi d’aglio, tritati
700 g di carne macinata (mista o solo manzo)
200 g di salsa di pomodoro
Per la besciamella:
40 g di burro
30 g di farina 00
500 ml di latte
Un pizzico di sale, noce moscata (facoltativa)
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