🍪 Usi classici “vecchio stile”
Sul pane imburrato caldo (colazione d’altri tempi): spolvera un po’ di zucchero alla cannella sul burro fuso.
Per ciambelle e frittelle: passale ancora calde nello zucchero aromatizzato.
Nel caffè o cappuccino: un cucchiaino per un aroma dolce e speziato.
Su mele al forno o crostate di frutta.
Sui biscotti di pasta frolla, per dare un tocco aromatico prima della cottura.
🍯 Variante rustica antica
In alcune versioni contadine, si usava:
Zucchero grezzo o miele cristallizzato,
Cannella pestata nel mortaio,
E un pizzico di noce moscata o chiodo di garofano per profumo più intenso.
