320 g di penne
300 g di petto di pollo
200 g di funghi champignon (o misti)
150 g di asparagi (già puliti)
1/2 cipolla o 1 scalogno
150 ml di panna da cucina (oppure formaggio spalmabile o mascarpone per una variante)
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo)
Prezzemolo tritato (facoltativo)

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