🍗 Filetto di pollo fritto
📝 Ingredienti:
2 filetti di pollo (totale circa 300-400 g)
1 cucchiaino di paprika dolce o affumicata
Sale e pepe nero a piacere.
1 cipolla, tagliata a fettine sottili
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Facoltativo: rosmarino, aglio in polvere, succo di limone
🔪 Preparazione:
Marinata (facoltativa, ma consigliata):
In una ciotola mescolate l’olio con la paprika in polvere, il sale, il pepe ed eventualmente un po’ di succo di limone, aglio in polvere o rosmarino. Spennellare bene i filetti di pollo e lasciarli riposare per almeno 30 minuti.
Per cucinare:
Preriscaldare il forno a 190°C.
Disporre i filetti su una teglia ricoperta di carta da forno.
Distribuire gli anelli di cipolla sopra e intorno al pollo.
Cuocere in forno per circa 25-30 minuti, girando a metà cottura, finché non saranno dorati.
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