Introduzione:
Quando il tempo stringe ma non vuoi rinunciare al gusto e alla leggerezza, le alici al forno sono la soluzione perfetta. Ricche di omega-3, economiche e incredibilmente saporite, queste piccole meraviglie del mare si trasformano in un piatto delizioso in meno di 10 minuti. Pochi ingredienti, zero stress, e la cena è servita. Una ricetta della tradizione che conquista tutti, anche chi pensa di non amare il pesce.
Ingredienti (per 2-3 persone):
400 g di alici fresche, già pulite e spinate
2 cucchiai di pangrattato
1 spicchio d’aglio tritato finemente (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Succo di ½ limone
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Una grattugiata di scorza di limone (facoltativa, per un tocco fresco)
Istruzioni:
