🌿 Introduzione:
Il gratin di melanzane ripiene è un piatto vegetariano ricco e saporito, perfetto per chi ama la cucina mediterranea. Con un ripieno cremoso e un irresistibile strato di formaggio gratinato, questa ricetta conquisterà tutti a tavola. Scopri come prepararla facilmente con ingredienti semplici e genuini!
🛒 Ingredienti:
🔸 2 melanzane grandi
🔸 200 g di ricotta o formaggio cremoso
🔸 100 g di parmigiano grattugiato
🔸 100 g di mozzarella (o formaggio filante)
🔸 2 pomodori maturi
🔸 1 cipolla piccola
🔸 1 spicchio d’aglio
🔸 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
🔸 50 g di pangrattato
🔸 Basilico fresco q.b.
🔸 Sale e pepe q.b.
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