Cotolette di zucchine: la ricetta per un piatto delizioso e semplicissimo

✅ Ingredienti

  • 2 zucchine grandi

  • 2 uova

  • 50 g di parmigiano grattugiato (opzionale ma consigliato)

  • Pangrattato q.b.

  • Sale e pepe q.b.

  • Aglio in polvere o prezzemolo tritato (facoltativi)

  • Olio di semi (per friggere) oppure olio d’oliva (per cottura in forno o in padella)

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