Questa crostata al limone e formaggio cremoso è un delizioso dessert che unisce il sapore aspro del limone alla ricca cremosità del formaggio cremoso. Con una base burrosa e una morbida crema al limone, questa crostata è perfetta per ogni occasione. È facile da preparare e stupirà familiari e amici con il suo sapore delizioso.
INGREDIENTI:
Per l’impasto:
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1 uovo
Scorza di 1 limone
125 g (1/2 tazza) di zucchero
310 g (2 tazze e 1/2) di farina
5 g (1 cucchiaino) di lievito in polvere
140 g (5 oz) di burro ammorbidito
1/2 cucchiaino di sale (facoltativo)
Stampo: rotondo da 20 cm
Per la crema:
2 uova
125 g (1/2 tazza) di zucchero
500 ml (2 tazze) di latte
80 g (1/3 di tazza) di formaggio spalmabile
Succo di 1 limone
60 g (1/2 tazza) di amido di mais
Per guarnire:
Zucchero a velo
Fette di limone
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (PER PORZIONE):
Calorie: 300 kcal
Proteine: 6 g
Grassi: 15 g
Carboidrati: 35 g
Fibre: 1 g
TEMPO DI PREPARAZIONE:
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 55 minuti
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