Apprezzo questa ricetta.

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Crostata di mele morbida

Ingredienti:

3 mele (circa 700 g), tagliate a cubetti
3 uova grandi
180 ml di latte
150 g di zucchero
1 pizzico di sale
300 g di farina di grano tenero
80 g di burro fuso
10 g di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Qualche goccia di estratto di vaniglia
Scorza di 1 limone
Succo di 1 limone

Preparazione: 🔸 Preparazione dell’impasto:
In una ciotola, mescolate la farina, il lievito, lo zucchero, la cannella e il sale.
Aggiungete la scorza di limone, l’estratto di vaniglia e il burro fuso.
Mescolate fino a ottenere una pasta frolla.
Foderate il fondo dello stampo con questo impasto, premendolo leggermente per formare una base. Mettete da parte.

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