Se cerchi un dolce semplice, veloce da preparare e che conquista tutti al primo assaggio, questa ricetta diventerà presto la tua preferita. Morbido, profumato e perfetto in ogni occasione: a colazione, a merenda o come fine pasto leggero.
Ingredienti
200 g di farina 00
150 g di zucchero semolato
100 g di burro fuso
3 uova
100 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
La scorza grattugiata di un limone non trattato
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare
Preparazione
1. Preparare l’impasto
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Aggiungi il burro fuso, il latte e la scorza di limone, mescolando con cura per amalgamare bene gli ingredienti.
2. Unire gli ingredienti secchi
Setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale. Incorpora le polveri poco alla volta al composto liquido, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
3. Versare nello stampo
Imburra e infarina una tortiera dal diametro di circa 22 cm. Versa l’impasto all’interno e livellalo con una spatola.
4. Cottura
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