Ingredienti (stampo 20-22 cm):
500 g di ricotta vaccina (ben sgocciolata)
3 uova
120 g di zucchero
200 g di cioccolato fondente (sciolto)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o scorza d’arancia
1 pizzico di sale
Opzionale: una manciata di gocce di cioccolato o nocciole tritate per un tocco crunchy
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