Dimenticatevi la fatica della frittura! Questa versione più leggera e cotta al forno di un classico piatto italiano è altrettanto ricca, saporita e incredibilmente deliziosa. Salvate questa ricetta: la adorerete!
Ingredienti
3 melanzane medie
1 cipolla grande, tritata finemente
900 ml di passata di pomodoro
300 g di mozzarella, a fette o spezzettata
70 g di Parmigiano Reggiano, grattugiato fresco
Olio d’oliva
Sale, a piacere
Peperoncino in fiocchi o un pizzico di peperoncino fresco (facoltativo)
Istruzioni:
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